La declaración medioambiental

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La adhesión al reglamento EMAS requiere que las empresas no solo dispongan de un sistema de gestión medioambiental adecuado, sino también que divulguen de forma clara y trasparente los resultados concretos de su trabajo y los compromisos asumidos para el futuro. 

illycaffè ha redactado su primera declaración en 2003, en conformidad con el reglamento EMAS 761/2001, y la actualiza con los resultados que va obteniendo sucesivamente. 

Un documento en el que illycaffè abre las puertas del establecimiento a sus interlocutores – trabajadores, instituciones, proveedores, prensa, ciudadanos -, y les habla de su compromiso medioambiental con datos y hechos, indica el estado de avance y anuncia sus próximos objetivos.