O meio ambiente
A Terra: um ambiente por conservar
Salvaguardar o meio ambiente, tanto em Trieste como nos países de origem do café verde, é um componente essencial do processo produtivo da illycaffè, do seu estilo de trabalho, da sua politica para o desenvolvimento sustentável. Isto traduz-se num respeito rigoroso pelas leis para reduzir o impacto meio ambiental. A illycaffè tem como prioridade também a promoção de comportamentos meio ambientais correctos, a difusão da sensibilidade e consciência, respeito pelos trabalhadores, colaboradores, a sociedade no seu conjunto e pelos clientes. Os certificados obtidos com o tempo pela illycaffè são precisamente o reconhecimento formal deste compromisso. O UNI EN ISO 14001 certifica que o sistema de gestão ambiental da illycaffè está conforme as normativas, e o registo EMAS é um compromisso para que a empresa melhore os seus standards em termos de emissões, consumo energético, recolha selectiva de resíduos, monitorização de pontos críticos e comunicação de objectivos de melhoria e seus resultados.