Il bar è un luogo vivo, fatto di accoglienza e di calore, un nodo della rete sociale e della vita quotidiana italiana.
È attraverso questo luogo che illycaffè valorizza la cultura del caffè all'italiana e la figura del barista, simbolo di questa professionalità. Così, nasce “espressamente illy”, uno spazio dove intrattenimento, coinvolgimento dei sensi, stimolo alla riflessione e alla creatività trovano la loro ideale dimensione.