Getuigenissen
(Foto van Emiliano Mancuso en Grazia Neri)
De illy-methode voor duurzaamheid is niet enkel uniek door technologische vernieuwing, ook de liefde voor het milieu en de aandacht voor kwaliteit spelen een belangrijke rol. Net als de personen en plaatsen die een rol spelen in het ruimere koffieverhaal en een bijdrage leveren aan illy’s streven naar uitmuntendheid.
Zowel in Brazilië als alle andere landen waar illycaffè grondstoffen aankoopt.