Het milieu
De Aarde: een leefmilieu dat bewaard moet blijven
De zorg om het milieu, zowel in Trieste als in de landen van oorsprong van de groene koffie, vormt een wezenlijk onderdeel van het productieproces van illycaffè, van zijn manier van werken en van zijn strategie voor duurzame ontwikkeling. Samen met een strikte naleving van de wetgeving op het vlak van de beperking van de invloed op het milieu, hecht illycaffè ook bijzonder veel belang aan het promoten van een correcte houding ten aanzien van het milieu en aan het bewustwordingsproces bij de arbeiders, de medewerkers, de samenleving en de klanten.
De certificaten die het bedrijf behaalde zijn de formele erkenning van dit streven.
De UNI EN ISO 14001 bevestigt dat het milieumanagementsysteem van illycaffè beantwoordt aan de wettelijke voorschriften. Door het EMAS-certificaat verbindt het bedrijf zich tot het verbeteren van de eigen normen op het vlak van de uitstoot van gassen, energieverbruik en afvalsortering, tot het opvolgen van de essentiële aspecten en tot het communiceren van zijn doelstellingen op het vlak van verbetering en de behaalde resultaten.