Merk en communicatie
De bar als communicatiemedium
illycaffè heeft als merk een uitstekend imago dat afstraalt op de bars waar illy koffie geserveerd wordt.
Maar anderzijds draagt ook de koffiebar zelf bij tot een versterking van dit imago als vertolker en ambassadeur van de waarden van smaak en esthetiek, van de complete 'ervaring' van het drinken van een kopje illy-espresso.
Een illy-bar is niet zomaar een koffiebar, maar onderscheidt zich reeds van ver van andere koffiebars door het in het oog springende logo met het rode vierkant.
Binnen maken vooral de aandacht voor het kleinste detail, het unieke design en de grote verscheidenheid van kopjes, het zorgvuldig uitgekiende totaalbeeld een illy-bar uniek.
Dit alles is bovendien gekoppeld aan een zorgvuldige en coherente communicatiestrategie die zowel tot uiting komt in de door illycaffè gesponsorde artistieke evenementen, als in de reclamecampagnes in de media. Evenementen en media die in de illy-bar nog een extra communicatiekanaal vinden, dat directer is en dichter bij de consument staat.
Voor illycaffè is communicatie steeds in de eerste plaats een manier geweest om de kennis van koffie, de cultuur van de koffiebar 'all'italiana' en de eigen waarden overal ter wereld te verspreiden. Waarden zoals kwaliteit, nauwkeurigheid, schoonheid, openheid en rechtvaardigheid, die overgebracht worden via de taal van kunst en literatuur en via alledaagse gebruiksvoorwerpen zoals koffiekopjes, maar ook via grote reclamecampagnes die worden toegekend aan kunstenaars die de waarden van illycaffè delen en de wereld op dezelfde manier bekijken.
Voor de barista draagt de communicatiestrategie van illycaffè niet alleen bij tot een grote herkenbaarheid van zijn zaak, maar vormt ze ook een unieke kans om van de zaak een plaats van communicatie te maken, niet enkel op commercieel, maar ook cultureel en artistiek vlak.